Carole Doyard / Doyard‑Mahé

Vi flytter oss ut på det nye kaianlegget og inviterer til en serie med flytende Winemaker’s Dinner i en mer intim setting.

Først ut i denne serien er en produsent vi er ekstra stolte av å jobbe med. Doyard‑Mahé er et familieeid champagnehus med røtter tilbake til 1927, nå drevet av fjerde generasjon. Fra landsbyen Vertus i Côte des Blancs – et område kjent for noen av verdens beste Chardonnay-druer – lager de elegante, presise champagner med tydelig stedspreg.

Denne kvelden får vi besøk av Carole Doyard selv. Hun tar med seg historiene bak vinene, og leder oss gjennom en smaking tett på både håndverket og mennesket bak.

Kjøkkenet setter sammen en meny tilpasset champagnene, servert som en helhetlig opplevelse ute på kaia.

Pris: 1495,-
(inkl. 4/5 glass + 4-retters meny)